4000年前，美索不达米亚地区的人们就知 道将肉储藏在装满冰块的洞六中，1850年左右，美国首先推出的家庭用冰柜，也是使用天然的冰 块，但并未达到冷冻效果。第一台电冰箱是瑞典 的普拉登与缈塔在1923年发明制造的^首先使 用氟氯气体为冰冻剂的冰箱，是1930年在美国 发明的。1930-1940年，附有冷冻机的电冰箱 已经普及美国每个家庭。随着生活水准的逐渐提
高，电冰箱 已成为相当 普遍的电器家用品
第一台人工制冷压缩机是由哈里森在 1851年发明的。哈里森是澳大利亚《基 朗广告报）的老板，在一次用乙醚清洗铅 字时，他发现乙醚涂在金属上有强烈的冷 却作用^哈里森经过研究研制出了使用乙 醚和压力泵的冷冻机，并把它应用在澳大 利亚维多利的一家酿酒厂，供酿酒时制冷 降温用^这就是冰箱的发明来源。
世界上的物质有三态：气态、固态和 液态.在一定条件下三态可以相互转化。 液体由液态变为气态时，会吸收很多热 量，简称为“液体汽化吸热”，电冰箱就 是利用了液体汽化吸热来制冷的。
电冰箱巳成为现在家庭的普通家用电 器之一，延迟了食物的腐坏期，为人们生 活带来方便和健康保障。
